Pfanne ist gleich Pfanne oder doch nicht?

Was für eine (oder mehrere) Pfannen wir mit unserem Camper mitführen, war für uns bisher nicht ein prioritäres Thema. Das stapelbare und vielseitig kombinierbare Pfannenset von Stoneline hat uns im Camping Einsatz jedoch eines besseren belehrt!

Was uns beim Kochgeschirr früher wichtig war, waren folgende Aspekte:

  • Grösse und Breite der Pfannen

    Eine zu grosse Pfanne braucht beim Teigwarenkochen mehr Wasser und dadurch mehr Energie um den Inhalt zu erwärmen. Generell knapper Platz im Camper.

  • Stapelbar und dadurch Platzsparend

    Aus Platzgründen ist es angebracht die Pfannen zu stapeln um möglichst wenig Volumen im Fahrzeug in Anspruch zu nehmen. Die Pfannengriffe machen das nicht immer ganz einfach.

  • Induktionstauglich

    Da wir nur mit einer Induktionsherdplatte unterwegs sind ist diese Eigenschaft ein muss.

  • Mehrfach verwendbar

    Mit einer Mehrfachverwendung lassen sich diverse unterschiedliche Pfannen einsparen. Beispielsweise kann ein beschichteter Kochtopf auch zum Anbraten verwendet werden.

Weitere, ergänzende Funktionen der Pfannen

Durch die Verwendung der Pfannen während einiger Ausflüge mit dem Camper kamen uns zusätzliche Funktionen,  welchen unsere Kochtätigkeit und das Camping etwas vereinfachen in den Sinn. Dies wären:

  • Eine einfache Reinigung der Pfanne, dadurch Einsparung von Zeit und Wasser

  • Fett- du Ölfreies kochen

  • Einsatz der Pfannen auch im Backofen (oder ev. auf dem Grill?)

  • Abgiessen z.B. von Pasta

Suche nach einem neuen Pfannenset

Nach einem etwas ausführlichen Vergleich fanden wir ein multifunktionales Bräter- und Back-Set welches recht viel versprechend daher kam. Es war das stapelbare und vielseitig kombinierbare Pfannenset von Stoneline.

Hochwertiger Eindruck

Das STONELINE® Pfannenset machte auf den ersten Blick einen wertigen Eindruck. Zudem überzeugten uns die verschiedenen Funktionalitäten welches das Set auswies.

Viele Einsatzmöglichkeiten

Dieses ist dabei sehr vielseitig einsetzbar und kann zum Kochen, Braten, Dämpfen, Schmoren und Backen verwendet werden. So kann zum Beispiel in der Pfanne das Essen und in der gelochten Form die Tortillas dazu gewärmt werden. Um Energie zu sparen wurde dem ganzen noch den Deckel aufgesetzt.

Deckel

Spannend dabei ist der ist der Glasdeckel, welcher als Untersetzer aber auch Servierplatte oder Schneidebrett dient. Zugleich kann der Deckel, wenn dieser nach dem Kochen eh schon schmutzig ist, als Teller verwendet werden.

Antihaftbeschichtung

Pfannen des STONELINE® Set verfügen über eine Antihaftbeschichtung was eine Zubereitung der Speisen ohne Bratfett oder Öl zulässt. Die Pfanne kann vor dem Abwaschen einfach mit einem Papier ausgewischt werden.

Verwenden auf dem Herd und im Ofen

Die Pfannen haben wir, obwohl aus Aluguss, ohne Probleme auf unserer Induktionsplatte verwendet. Mit diesen Pfannen kann aber auch auf einem herkömmlichen Elektro- oder Gasherd gekocht werden. Da die Pfannen keine Griffe aus Kunststoff haben sondern direkt mit dem Alu gegossen wurden, können die Pfannen auch in einem Ofen verwendet werden.
Vorsichtig, die Handgriffe werden sehr heiss! Unbedingt die sind die mitgelieferten Topflappen verwenden.

STONELINE® Pfannenset im Camping- Einsatz, Kochtopf Daempfen Stoneline

Inhalte des Pfannenset

Aluguss- Kochtopf

ø ca. 24 cm, Höhe in etwa 11,5 cm, Inhalt rund 4 I, für uns fast etwas zu gross.

Bratpfanne

Die Bratpfanne ist auch als Alugussdeckel verwendbar. Höhe 5,2 cm, und 1,9 I Inhalt, welche wir am häufigsten verwenden.

Dampfeinsatz

Der Dampfeinsatz welcher auch als Backform eingesetzt werden kann. Diesen verwenden wir zudem als Abtropfsieb oder um über der Pfanne gleichzeitig etwas zu erwärmen.

Silikonmatte/ Topfuntersetzer
Die Silikonmatte dient als Einlage für den Dampfeinsatz. Diese ist so verwendbar, dass das Ganze zur Backform wird.

Glasdeckel/ Silikonmatte
Der Glasdeckel kann auch als Schneidunterlage oder Teller, ø ca. 24 cm, verwendet werden.

Was taugt ein 12V Auto Reise Wasserkocher?, Stoneline Pfannen Pfannenset kochen Toepfe 2

Die Vorteile des STONELINE® Kochgeschirr- und Backset

  • Durch die Antihaftbeschichtung mit Steinpartikeln sind die Pfannen sehr leicht zu reinigen. Vielfach reiben wir diese nur aus.
  • Die Beschichtung scheint bisher kratzfest zu sein. Sicherlich ein Vorteil wenn direkt aus der Pfanne gegessen wird (was wir natürlich nicht machen 😉).
  • Die Pfannen und Einsätze sind stapelbar und dadurch sehr platzsparend.
  • Das ganze ist sehr Hitzebeständig. Gemäss Herstellerangaben bestehen der Dampfeinsatz, Glasdeckel und Silikoneinsatz Temperaturen bis 220°C. Der Kochtopf und Alugussdeckel kann eine Temperatur bis 250°C vertragen.
  • Die Pfannen bleiben relativ lange warm. Dies kann ein Vorteil sein um das Essen warm zu halten aber auch zu Verbrennungen führen (heisse Griffe) wenn diese ohne mitgelieferte Topflappen angefasst werden. Für uns aber eher ein Vorteil.

Die Nachteile des STONELINE® Kochgeschirr- und Backset

  • Die Griffe werden relativ heiss da diese ebenfalls aus Metall bestehen. Dafür können die Griffe nicht schmelzen.
  • Die Pfannen sind nicht ganz leicht
  • Für unsere Verhältnisse ist die Kochpfanne eher etwa zu gross
Was taugt ein 12V Auto Reise Wasserkocher?, Stoneline Topflappen

Fazit zum STONELINE® Pfannenset

Auf unserer fast zwei wöchigen Rundreise konnten wir das Pfannenset ausgiebig anwenden und dabei testen. Dazu kamen uns immer wieder neue Anwendungs- und Kombinationsmöglichkeiten in den Sinn. Da die Kombinationen fast unbegrenzt sind, haben wir bei weitem noch nicht alle Funktionen ausprobiert. Gerade darauf freuen wir uns auf unseren nächsten Ausflügen.

Da wir immer nur mit einer Flamme kochen (um Strom zu sparen) sind es auch die verschiedenen Funktionen welche das ganze Set, so wertvoll machen. Dadurch, dass dieses noch ineinander verschachtelt verstaut werden kann, sparen wir zudem noch enorm Platz in unserem Fahrzeug.

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Aktualisierung vom: 1.12.2022 um 02:19 Uhr

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