Mein persönliches Lieblingsthema. Küche, Kochen, Essen. Nicht alles wird gegrillt ;-)
Je nach Anzahl der Personen im Wohnwagen und Wohnmobil kommt eine zu kleine Küche schnell an ihre Grenzen. Dennoch kann man nicht einfach beliebig klein oder groß dimensionieren. Und die verschiedenen Küchenmodelle haben schon ihre Vor- und Nachteile. Den Allrounder für alles gibt es auch hier nicht.
Welche Küche hast du?
Gerade Küchenzeile → Die Längsküche.
Küche über Eck → Die Eck-Küche oder L-Küche.
Zu wenig Platz zum Schneiden → Tricks für mehr Arbeitsfläche.
Es klappert im Schrank → Ordnung in Schrank und Schublade.
Längsküche oder L-Küche im Vergleich
Bei der Innenausstattung der Küche im Wohnmobil und Wohnwagen gibt es 2 Küchenformen. Beide haben ihre Vor- und Nachteile beim Kochen und Verstauen. Der Unterschied liegt darin, wie viel Arbeitsfläche bleibt und wie weit die Küche in den Gang ragt.
| Merkmal | Längsküche | L-Küche |
|---|---|---|
| Typisch in | Campervans und kompakteren Wohnmobilen | unserem Adria Coral XL |
| Bauform | gerade Linien, wenig Verschnitt | kurzes Stück des L meist an der Rückseite der Sitzgruppe |
| Im Gang | ragt nicht zu weit in die Mitte | kurzes L ragt meist bis zur Hälfte in den Gang |
| Arbeitsfläche | meist Mangelware | etwas mehr |
| Kochen | wirkt in aktuellen Modellen sehr durchgestylt | meist kann nur eine Person kochen |
Längsküche: gerade Linien, wenig Verschnitt
Die Längsküche ist das meistverbaute Modell in Campervans und kompakteren Wohnmobilen.
Die Längsküche in Rolands Adria Compact
Vorteile und Nachteile Längsküche
L-Küche: das kurze Stück an der Sitzgruppe
Bei der Eck-Küche oder L-Küche ist das kurze Stück des L meist an die Rückseite der Sitzgruppe angebaut. So ist es auch in unserem Adria Coral XL.
Die L-Küche in unserem Adria Coral XL
Vorteile und Nachteile L-Küche
Die L-Küche von oben, mit Gasherd, Spüle und Kühlschrank
Mehr Arbeitsfläche in der Wohnmobil-Küche
Arbeitsfläche ist meist Mangelware. Der Trick mit dem Ikea-Schneidebrett von Roland ist hervorragend. Einfach ausprobieren. Im Zweifelsfall ein Holzbrett beim Schreiner fertigen lassen.
Rolands Trick, das Schneidebrett liegt auf der Spüle
Serienmäßige Spülabdeckungen taugen oft wenig. Die ab Werk gelieferte Adria-Spülabdeckung haben wir längst entsorgt, weil sie keinen echten Nutzen bot. Heute liegt bei uns eine Spülabdeckung aus Bambus auf dem Becken, die zugleich ein Schneidebrett ist.
Dazu kommt das Ablageboard statt der Kopfstützen an der Sitzgruppe. Unsere Küchenfläche abzüglich Herd und Spüle ist zusammengerechnet auch nicht wesentlich größer. Insofern ist das für uns fast eine Verdopplung der Nutzfläche.
Ordnungssystem für den Küchenschrank
Bei uns klappert seit Jahren nichts mehr im Schrank. Teller, Tassen, Gläser, Flaschen und Töpfe stehen in Haltern von Purvario, die per Klett auf einer Grundplatte sitzen. Wie das aussieht, steht im Beitrag Geschirr fixieren.
Klemmstangen halten Flaschen und Vorräte an ihrem Platz, im Kühlschrank und in Hängeschränken. Magnete tragen in der Küche Dosen und Bürsten. Bei losen Produkten wie Mehl oder Salz ist Vorsicht besser.
Kochen im Wohnmobil: Gas, Backofen, Strom
Gas haben wir. Einen Wechselrichter haben wir keinen, um einen elektrischen Toaster zu betreiben. Daher haben wir seit 2021 einen Toaster für den Gasherd mit im Wohnmobil.
Im Gasbackofen muss man die Pizza, den Auflauf oder die Brötchen ständig drehen, da es in den Thetford-Backöfen nur Hitze von einer Seite gibt. Im Omnia werden Kuchen und Gerichte durch den Kamineffekt in der Mitte von allen Seiten gebacken bzw. gekocht. Eine Alternative zum Omnia ist der RoadBaker.
Unser Autor Michael kocht in seinem Camper mit einer Induktionsplatte. Bei 1200 Watt meckerte sein Inverter, mit 900 Watt lief die Platte ohne Problem. 1 Liter Wasser kochte in 8 Minuten und zog rund 15 % aus seiner 100 Ah Batterie.
Küchenhelfer und Kulinarisches
Hier gibt es die kleinen und feinen Küchenhelfer aus unseren Reisemobilen, vom Kochzubehör bis zum Geschirr.
Zur Küchenausstattung gehört das passende Geschirr. Welches sich bei uns bewährt hat, steht im Test Campinggeschirr, die Materialien im Überblick im Beitrag Geschirr aus Bambus, Melamin oder Porzellan. Den Backofen für den Gasherd gibt es im Vergleich Lidl Rocktrail gegen Omnia.
Beim Küchenzubehör zählt jeder Quadratzentimeter. Das Abtropfsieb braucht deutlich weniger Platz als ein Nudelsieb.
Mein Fazit
Küche, Kochen, Essen, mein persönliches Lieblingsthema. Den Allrounder für alles gibt es auch hier nicht. Die Längsküche ist das meistverbaute Modell in Campervans und kompakteren Wohnmobilen und ragt nicht zu weit in die Mitte des Fahrzeugs, die Arbeitsfläche ist aber meist Mangelware. Die L-Küche bietet etwas mehr Arbeitsfläche, ist aber eng geschnitten, sodass meist nur eine Person kochen kann.
Wer zu wenig Arbeitsfläche hat, probiert den Trick mit dem Schneidebrett auf der Spüle. Uns hat das Ablageboard die Nutzfläche fast verdoppelt.
Häufige Fragen
Welche Küche ist im Wohnmobil die beste?
Den Allrounder für alles gibt es nicht. Die Längsküche ist das meistverbaute Modell in Campervans und kompakteren Wohnmobilen, gerade Linien, wenig Verschnitt. Die L-Küche bietet etwas mehr Arbeitsfläche, ist aber eng geschnitten, sodass meist nur eine Person kochen kann.
Was ist eine L-Küche im Wohnmobil?
Eine Eck-Küche, deren kurzes Stück meist an die Rückseite der Sitzgruppe angebaut ist. Das kurze L ragt meistens bis zur Hälfte in den Gang hinein, dadurch ist der Platz meist gegenüber der Eingangstür festgelegt.
Können 2 Personen in der L-Küche kochen?
Meist nicht. Die reinen rechtwinkligen L-Küchen sind eng geschnitten, sodass meist nur eine Person kochen kann.
Wie bekomme ich mehr Arbeitsfläche im Wohnmobil?
Mit einem Schneidebrett auf der Spüle, im Zweifelsfall ein Holzbrett vom Schreiner. Bei uns liegt eine Spülabdeckung aus Bambus auf dem Becken, dazu kommt das Ablageboard an der Sitzgruppe. Das ist für uns fast eine Verdopplung der Nutzfläche.
Wie kann ich die Küche im Wohnwagen einrichten?
So, dass nichts klappert. Das gilt im Wohnwagen wie im Wohnmobil. Teller, Tassen, Gläser und Töpfe stehen bei uns in Haltern von Purvario auf einer Grundplatte. Klemmstangen halten Flaschen und Vorräte im Kühlschrank und in Hängeschränken, Magnete tragen Dosen und Bürsten.
Womit kocht man im Wohnmobil?
Wir kochen mit Gas, einen Wechselrichter haben wir keinen. Michael kocht in seinem Camper mit einer Induktionsplatte, mit 900 Watt lief sie an seinem Inverter ohne Problem. 1 Liter Wasser kochte in 8 Minuten und zog rund 15 % aus seiner 100 Ah Batterie.
Kann man im Wohnmobil backen?
Ja. Im Thetford-Backofen gibt es Hitze nur von einer Seite, Pizza, Auflauf und Brötchen muss man ständig drehen. Der Omnia auf dem Gasherd backt durch den Kamineffekt von allen Seiten.
Bevor du unten fragst
Schreib dazu, welche Küchenform du hast, welches Fahrzeug du fährst und was dich in der Küche stört. Dann kann ich dir gezielt antworten.
