Published On: 22. Feb 21
Kategorien: Camping-Lifehacks

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Die unendliche Liste der nächsten Jahre – im Aufbau

Neu ! Die besten Camping Lifehacks, Tipps und Tricks aus unserem Camperleben. Vom einfach Küchen-Lifehack bis zur kniffligen Camperlösung, ist viel Wissen unter den camper.help Autoren vorhanden.

Wir wollen DICH zusätzlich miteinbeziehen

Denn die kleinen und echten Lifehacks aus dem wahren Leben sind immer die Besten. Egal ob zu Hause oder auf dem Campingplatz.

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Viele Lifehacks auch per Videobeitrag

Wir wollen schliesslich hier kein Buch schreiben, sondern die eigenen Erfahrungen kundtun und auch per Video zeigen.

🥚 Wie erkennt man am schnellsten, ob ein Ei noch gut ist?

  • Die Infos

    Der vielleicht älteste Lifehack den ich kenne. Mindestens einmal die Woche gibt es auf unseren Campingreisen ein Ei zum Frühstück. Eier dürfen in der EU bis 3 Wochen nach dem Legedatum im Supermarkt angeboten werden.

    Um festzustellen, ob die Eier noch frisch und gut sind, gibt es ein einfaches Hilfsmittel. Gerade wer ein weiches Frühstücksei vorzieht, der sollte sich den Lifehack merken. Vor Salmonellen schützt der Hack nur bedingt.

  • Lege das Ei vorsichtig in den Kochtopf oder in ein Glas

    Und fülle es mit Wasser bis das Ei deutlich unter Wasser ist. Im kochenden Topf macht der Test keinen Sinn, da das Ei dort nicht ruhig liegt.

    3 mögliche Resultate
  • 1. Das Ei liegt flach am Boden

    Das Ei ist recht frisch und das perfekte – auch weiche – Frühstücksei.

  • 2. Das Ei liegt nicht mehr ganz flach auf dem Boden

    Das Ei ist schon älter. Roh oder als weiches Ei ist es besser nicht mehr zu geniessen. Aber durchgekocht ist es durchaus noch lecker.

  • 3. Das Ei treibt bzw. schwimmt Richtung Wasseroberfläche

    Das Ei ist deutlich älter. Wenn es bereits das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten hat und auch noch oben schwimmt, dann ist es sehr wahrscheinlich verdorben. Der Hintergrund ist folgender.

    Ist die Eierschale durch einen Haarriss beschädigt oder das Ei schon älter, dann verdunstet mehr Wasser aus dem Ei. Die Luftblase bzw. der Luftgehalt im Ei wird grösser und das Ei schwimmt auf der Wasseroberfläche.

  • Noch ein Tipp für das Spiegelei

    Fehlt dem Eigelb (Dotter) die Konsistenz in der Wölbung und liegt es flach in der Pfanne, dann ist es schon älter. Ausserdem zerfliesst das Eiweiss deutlich mehr. Älter heisst aber nicht schlecht. Per Geruchsprobe lässt sich der Zustand aber schnell feststellen. Wer sich nicht sicher ist, kann das Spiegelei sicherheitshalber auf beiden Seiten anbraten.

  • Der sinnfreie aber vielleicht praktisch Tipp für Ostern

    Ein rohes Ei lässt sich auf ebenen Untergrund drehen. Ein gekochtes Ei ist deutlich träger. So lassen sind die beiden gut unterscheiden.

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