Camping Grill – Alle Details CADAC Safari Chef 2

Mein erster Gasgrill war ein Weber Q1200. Schlicht, kompakt und für die Terrasse gerade richtig.

Der Nachfolger der Q2200 ist immer noch gut und jede Woche mehrmals im Einsatz.

Den CADAC Carri Chef hatten wir früher in der Clique bei unseren geselligen Isarfesten dabei.

Der Napoleon TQ285 war seit September 2017 als Campinggrill an Bord.

Nicht auf dem Schirm hatte ich, dass der Gasgrill CADAC Safari Chef 2 nun einen festen Platz im Wohnmobil einnimmt.

Die Schale zum Fett auffangen

Eine echt schlau gelöste Konstruktion, wo das Fett vom Grillrost in der Schale landet und sogar vom Brenner weggeleitet wird.
Das geniale daran. Die emaillierte Schale kommt aufgrund der kompakten Grösse nach dem grillen zum spülen ins Spülbecken.
Sauberer geht es nicht. Für mich die beste Erfindung von CADAC seitdem es Gasgrills gibt.

Der Keramik beschichtete Grillrost

Für Fleisch, Würstl, Spiesse, Halumi Grillkäse usw. Für alles geeignet was Fett los wird bzw. optische Grillstreifen braucht.
28 Zentimeter im Durchmesser.
Für 2-3 Personen ausreichend. Für uns 2 Erwachsene und 2 Kinder reicht es auch.
In der Mitte geschlossen, damit nichts auf den darunter liegenden Gasbrenner tropfen kann.
Die Hitzeverteilung ist nicht ganz gleichmässig. Die Mitte scheint etwas kühler. Das liegt am darunter liegenden Hitzeverteiler.
Sehr gut zu reinigen wegen der Keramik Beschichtung. Durch das leichte Gewicht lohnt es sich den Grillrost im Spülbecken zu reinigen.

Die Grillplatte

Für alles wo man den Bratensaft erhalten möchte. Oder für andere leckere Sauereien wie Schmelzkäse, Crepes und ähnliches.
28 Zentimeter im Durchmesser.
Für 2-3 Personen durchaus ausreichend. Für uns 2 Erwachsene und 2 Kinder reicht es auch.
Komplett geschlossen und mit kleinem Rand. Somit fliesst auch nichts in den Fettauffangbehälter.
Die Hitzeverteilung ist nicht ganz gleichmässig. Die Mitte scheint etwas kühler durch den darunter liegenden Hitzeverteiler.
Unglaublich gut zu reinigen wegen der Beschichtung.

Optional – Die Mischung aus den beiden vorherigen Platten

Wichtig. Habe ich nicht ausprobiert und kenne diese Grillauflage nicht persönlich.
Die Mischung aus Grillrost und Grillplatte heisst Safari Chef BBQ / Plancha
Auf der Grillrostseite kann Fett und Wasser in die Grillschale abtropfen.

Der Deckel bzw. Kochtopf

Der Deckel kann die Funktion eines recht grossen Kochtopf einnehmen. Geschätzte 2,5 Liter Volumen für One-Pot-Gerichte oder Suppen. Auch ein Fleischfondue sollte darin gut gelingen und wird bald ausprobiert.
Als Deckel ideal, um den Grillraum bis auf 300 Grad aufzuheizen und die Hitze wieder auf das Grillgut zu reflektieren.
Hat 2 Griffe zum anfassen, aber etwas Vorsicht ist geboten. Nicht im Rasen ablegen, sonst verbrennt das Gras.

Der Topfständer

Sorgt für den notwendigen Abstand, wenn man einen Topf oder eine Pfanne auf die Gasflamme stellen möchte.
Kann mit oder ohne Fettauffangschale verwendet werden.

2 Varianten für den Gasanschluss

Aus gegebenen Anlass, den ich im Oktober 2021 vervollständigen werde, setze ich die HP (High Pressure) nicht mehr ein. Ich habe diesen gegen die LP Variante (Low Pressure) getauscht. Der LP ist aufgrund des externen Druckminderers auf der Kartusche(n) und des langen Gasschlauchs zum Grill klar vorzuziehen. Ich bitte um Verständnis für diese unspezifizierte Meldung, bis ein klarer Sachstand zur Verfügung steht.

Der Safari Chef 2 ist in 2 Varianten erhältlich. Man muss sich vor dem Kauf entscheiden, welchen Einsatzzweck man verfolgen möchte.

Der HP. Komplett mobil mit EINER einzelnen EN417-Kartusche. Diese wird unten am Grill eingeschraubt.

Der LP. Anschluss an ein CADAC Druckminderer oder Powerpack mit 2 oder gar 3 Kartuschen für den Langzeitgriller. Auch für einen Aussengasanschluss oder für den direkten Betrieb an einer regulären Gasflasche mit Druckminderer. Diese Kombination ist am Markt einzigartig. Details in der Produktbox unten.

Das Gewicht des Grills

Knapp unter 4 Kilogramm. Was für ein Fliegengewicht. Rund 1/3 des Gewichts vom Napoleon bzw. des Weber-Grills.

Der Grill selbst

Hat 3 Gummifüsse. Zum verstauen sind diese einklappbar. Idealer Grill auch für den Tisch. z.B. für Gemüse-, Käse- oder Fleisch-Raclette.
Kleiner Tipp. Die Reihenfolge der Nummerierung auf der Rückseite der Füsse hat Sinn.

Sehr schnell zu reinigen

Die langen Arien mit Küchentuch nach dem Grillen haben ein Ende gefunden. Passende Grillbürste verwenden und abspülen. Alternative über Nacht im feuchtem Rasen oder Wiese einweichen. Fertig. So dauerhaft sauber war noch kein Grillrost in meinem Leben.

Kochen, Grillen, Dünsten. One-Pot-Gerichte

Eine wahre Freude. Die Küche ich nun komplett ins Freie verlagert. Die Grösse als Negativpunkt anlasten wäre nicht fair.

Klein, leicht, raffiniert, handlich

Auch der Gasverbrauch ist mit ca. 110 Gramm pro Stunde schon als sparsam zu bezeichnen.

Das Preis- / Leistungsverhältnis ist sehr gut

Eine Top Empfehlung von camper.help

Einen Negativpunkt kann ich derzeit nicht aufführen

Die Arbeitshöhe oder die kleinere Grillfläche anzuführen wäre etwas absurdum. Vielleicht habt ihr einen, dann bitte ab damit in die Kommentare.